免费足球贴士网(www.hgbbs.vip):买鲈鱼时,选“肚子圆”还是“肚子扁”的?弄清楚再买不被忽悠

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

如今人们的生活条件好了,在选择鱼类的时候,也不再是盯着四大家鱼,而是更喜欢去挑选鳜鱼或者是鲈鱼,它们的刺相对较少,虽然价格昂贵,但是口感确实要鲜美很多。在我们当地的市场上,除了四大家鱼,鲈鱼是卖得最好的鱼类之一,售价20多块钱一斤,比鳜鱼要便宜不少。

今天,我刚好又去超市,买了一条鲈鱼回家,在买的时候,我发现了几个问题,估计大家也有相关的疑问,比如说肚子圆的鲈鱼,还有肚子扁的鲈鱼,这两种那种更值得选,其次就是为啥鲈鱼的个头都是在1斤左右的?我咨询了卖鱼的,后者得到了答案,前一个问题则没有说。

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(1)买鲈鱼时,选“肚子圆”还是“肚子扁”的?弄清楚再买不被忽悠。要解决这个问题,我们需要知道,为什么有的鲈鱼肚子是圆的。

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一般鲈鱼的肚子圆会出现3种情况:

1、鱼吃多了,也就是在喂食的时候,过量了,当水体中残留的饵料过多,鱼就会不停地吃食,吃撑肚子。

2、鱼的肚子里怀小鱼了,也会出现这种情况,也就是说肚子里的鱼籽很多,我们在买鲫鱼的时候,其实就可以发现,一般鱼肚子鼓鼓的大概率是出现了鱼籽,冬天的鲫鱼尤其的明显。

3、鱼发病了,也就是说鱼本身出现了疾病,也会导致鱼的肚子鼓鼓的。

那么我们现在就可以知道答案了,肚子圆的不要去买,第一种情况鱼的重量上去了,但是鱼肉本身是没有多少重量的,有些养殖户,故意这样做,可以卖上一个好价钱;第二种情况就是鲈鱼的鱼肚子里鱼籽很多,这种概率是比较小的,大部分时间你买到的只是一坨肥油;第三种情况压根不能买。

(2)那为啥鲈鱼的个头都在1斤左右?

首先,这个重量的鲈鱼,卖价更好一些,如果太重了,和鳜鱼一比,总的价格就没什么优势了;其次,为了促进销量,一般的三口之家,一条太小,二条太多,很多人会选择二条,这无意间也促进了销量。最后,1斤左右的鲈鱼,它的肉质更加的细嫩,口感更好,在吃的时候更加有口感。

  • 评论列表:
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     发布于 2023-01-18 00:14:19  回复
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