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大家好，每逢周末时间到来，我们都会趁着这个难得休息时间，邀请三两个好友到家里做客，交流一下彼此之间的情感，或者吐槽一下最近的工作和生活。这个时候，准备上一桌子的美食家宴也是非常有必要的，毕竟家宴去招待客人的最高礼仪。接下来，我推荐五道可以一起安排到家宴上美味，喜欢的朋友，收藏起来自己做做吧.
一.芹菜炒肉丝
芹菜炒肉丝做法步骤：
1.首先准备好250克里脊肉，然后切成肉丝，再加入一勺淀粉、一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒，抓拌均匀腌制10分钟，然后把芹菜也准备好。
2.起锅烧油，油热以后，把腌制好的肉丝放入翻炒，炒至变色后，再倒入葱姜蒜末和小米辣翻炒炒香。
3.再把切好的芹菜倒入，继续大火翻炒，翻炒至芹菜断生，即可出锅开吃。
二.小炒虾仁
小炒虾仁做法步骤：
1.把大虾、玉米、黄瓜和蒜末准备好，然后把大虾虾仁去除，取出虾仁，加入一勺料酒，、半勺胡椒粉和一丢丢食盐，抓拌均匀，腌制10分钟。
2.起锅烧油，油热下虾仁煸炒，炒至变色后，倒入提前准备好的蒜末一起炒香，然后再把玉米粒和黄瓜倒入，一起大火翻炒。
3.加入一勺生抽和一丢丢食盐调味，继续翻炒，炒至玉米和黄瓜断生，再撒入黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅开吃。
三.蚝汁鸡蛋
蚝汁鸡蛋做法步骤：
1.提前准备好鸡蛋和葱花，然后调制一个灵魂酱汁，取小半碗清水，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖和适量食盐，搅拌均匀备用。
2.取碗打入四个鸡蛋，搅拌均匀，然后起锅烧油，油热倒入滑熟，然后淋入调好的酱汁，翻炒均匀。
3.再焖煮2分钟，然后大火收汁，撒入葱花，即可出锅开吃。
四.清炒四季豆
清炒四季豆做法步骤：
1.把四季豆，蒜末和小米辣准备好，切好，然后起锅烧油，油热倒入蒜末和小米辣爆香。
2.再倒入切好的四季豆，大火爆炒，加入一小勺食盐、半勺生抽和半勺蚝油调味，继续翻炒均匀。
3.炒至四季豆断生，即可收汁出锅，色香俱全。
五.清炒菜心
清炒菜心做法步骤：
1.准备好菜心和蒜末，然后热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，然后倒入菜心翻炒。
