李栋旭情有独钟薄荷巧克力冰淇淋。
韩星李栋旭在夯剧《九尾狐传》中打破已往多由女星饰演「九尾狐」的先例，饰演一只经由千年修练的1600多岁，有着九条尾巴的九尾狐狸李砚，为了恋爱不惜放弃山神职位，落入世间来拯救陷入危急的人类女子南智雅。
李栋旭在剧中最爱吃很多人不太能接受清凉口味的薄荷巧克力冰淇淋，他本人接受专访时也曾透露自己私下真的也很喜欢薄荷巧克力口味，让不少网友由于无法接受李栋旭钟爱薄荷巧克力口味的冰淇淋，而在网路上疾呼「岂非要由于李栋旭而去吃吗？」还因此带动了相关产物的销售与盛行。
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而李栋旭在与剧中饰演同父异母的九尾狐弟弟金汎一同受访时，被问到韩国人最爱的中华摒挡糖醋肉「到底是淋酱照样沾酱会对照好吃」时，主持人与金汎都选择「沾酱」，唯独李栋旭选「淋酱」，他连忙注释：「实在我原本也是沾酱吃的，但听说刚炸好酥脆好吃的糖醋肉是要融合酱汁，拌在一起才会对照好吃，以是才改成淋酱。」
《九尾狐传》1月6日起晚间9点起，每周一至周五晚间8点到10点在卫视中文台播出。
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